カルシウム不足？
最近、旅ネコ、イライラです。
そうか！
スイーツを食べていない。
それで、イライラしてたんだ。
夏は、暑くてあまり出かけなかったし、
出かけても、自宅→目的地→自宅で、寄り道しなかった。
台風も去ったし、スイーツを買いに行こう。
久しぶりのデパ地下。
あれこれ目移りしてしまいます。
そんな中、
今回、旅ネコの心を掴んだのは、
ブールミッシュさんの
http://www.boulmich.co.jp/top.html
『シブースト』
カットと、ホールがあったのですが、ホールを買ってしまいました。
家に帰り、さすがにホールはやってしまったと思い、友達に電話。
お茶しよう、ケーキもあるよ。
友達到着。
早速、ティータイム。
シブーストは、大変手間がかかる物で
上面は、キャラメリゼ
中は、カスタードクリームにゼラチン、ムラングを合わせたクリーム
卵、生クリーム、砂糖を合わせたクリームとバターでソテーしたリンゴ、
一番下は、パイ生地
お菓子作り好きな友達も作った事がなく、大喜び。
あ〜、至福の一時
人生に甘い物は、絶対必要！
自分に甘い旅ネコでした。
