黄葉

日に日に、葉が綺麗な黄色に染まっていっています。
明日から１２月。
今年も、あと少しですね。


旅ネコは、
現在、友達がお店を開くので、そのお手伝いをしています。

旅ネコの担当は、電化製品を安く仕入れる事。
カタログを取り寄せ、ネットで価格を調べたり、
買いに行く時は、同行し、交渉する事もあります。
旅ネコの超得意分野。

毎日がイベントのように楽しいです
お店の人がどのように思っているのか少し心配。

旅ネコ、クリスピー・クリーム・ドーナツを食べる！

買ってきました！　クリスピー・クリーム・ドーナツ！！

先日、有楽町イトシアに行った時は、１時間２０分待ちでやめましたが、
今日は開店ダッシュで買ったので、２０分で買う事ができました。



１２個のセット１７００円！
その場で、出来立てのオリジナル・グレーズドを一個食べました。
　（写真：一番左の上から２つ目）
ん〜ふわふわで美味しい！

家に帰り、友達を呼んで、残りを食べましたが、
みんなの感想は、ん〜・・・。

旅ネコも、
出来立てのオリジナル・グレーズドは美味しいと思ったのですが、
他のは・・・。

話題だから色々食べてみましたが、
ん〜・・・。

他のドーナツ屋さんに比べ、
ドーナツ油ではなく、ショートニングを使っているので、
比較的、サッパリしていますが、
１２個全部を食べる事はできませんでした。


次回、買う程美味しいか？と聞かれれば、
オリジナル・グレーズドは買うかもしれませんが、
他のは買わないかな。
（旅ネコの感想です。）

並んでまで食べる価値があるかと言えば、
ん〜・・・、
出来立てオリジナル・グルーズドは並んで食べる価値あり。
　（並んでも１０分位なら）

他のは・・・。
皆さん、旅ネコの感想より、自分の味覚を信じて試してください！

ジュセリーノ氏の予言

ジュセリーノ氏の予言ハズレましたね。
皆さん、ご心配おかけしてすみませんでした。

詳しくは載せませんでしたが、
「２００７年１１月２５日に、海の近くの船橋（千葉県）で、
マグニチュード７．３の地震が起き、１２５人ほどの死者が出るでしょう」
と言う、予言がでていました。

知っていて、本当に地震があったら気分が悪いので、
迷ってのですが、載せました。
　（備えあれば憂いなし）

旅ネコは、ベランダから鳥の動き、ネコの動き等を眺め、
割れ物は、高い所から下ろし、危険に備えていました。

何もなくて、良かったです。
的中率９０％とありますので、１０％のハズレに入ったのでしょうか？

旅ネコの友達が、今お店を始めようと、内装工事をしているので、
本当に良かったです。

友達も、この予言を知っていたので、
内装工事をズラそうか本気で考えていました。

前回の７月の予言は１３日で、実際の地震が１６日に起こったので、
しばらくは、用心した方が良いかもしれません。

旅ネコ、スーパー併設のパン屋について想う。

最近、大型スーパーには必ずと言っていいほどパン屋が付いています。

美味しくないですね〜！
冷凍生地を解凍して焼いているのが殆どではないでしょうか？

働いている人が特別技術があるとも思えないし・・・。

買う人も、買う人で、
添加物などの安全性とか気にして買っているのかも知れませんが、
当然、たっぷり入っているでしょう。

その前に、食べてあの味の悪さを感じないのでしょうか？
不思議です。

全部が全部そうではないでしょうが、あまりに値段が安い所は要注意です。

窓があり、中が見えるようでしたら、よ〜く見てください。

でも、矛盾するようですが、
チョコクロで有名なサンマルクは美味しいです。

サンマルクも冷凍生地でしょうが、もともとベーカリーレストランだけあって、
品質管理、ノウハウがしっかりしているのでしょう。


美味しいパン屋さんを探すのは大変です。

旅ネコから緊急連絡２!

明後日、１１月２５日、
地震があるかもしれません。

以前、旅ネコのブログで紹介しました、
http://kinecat.seesaa.net/archives/20070712-1.html

新潟地震を数日のズレで当てたブラジルの眠れる予言者、
ジュセリーノさんが、

by Seesaaショッピング

未来からの警告 (ジュセリーノ予言集 1)

￥

１１月２５日、千葉県船橋（東京湾北部）の地震を予言しています。

旅ネコは、２Lのペットボトルの水１２本、カップめん、
パックご飯、レトルトカレーを大量買いしました。
備えあれば、憂いなし！

日本においては、何時地震があってもおかしくありません。
このブログを読んでいる方、是非是非、注意してください。

犬飼ターボ＆小田真嘉チャリティーセミナー

すみませーん！
現在、友達がお店を始めるので、旅ネコもお手伝いしています。
忙しく、ブログの更新ができません。
すみません　<(_ _)>

その話は、次回します。

１１月１４日（うわ！もう一週間以上前）、
犬飼ターボさん＆小田真嘉さんのチャリティーセミナーに参加しました。

犬飼ターボさん（http://inukai.tv/）は、
旅ネコがここ最近で読んだ一番感動の本「ＣＨＡＮＣＥ」の作者。

by Seesaaショッピング

チャンス―成功者がくれた運命の鍵

￥

小田真嘉さんは、
経営コンサルタント
http://odamasayoshi.net/

犬飼ターボさんに引かれ、足を運んだのですが、
小田さんの話も、魅力的でした。

色々、話を聞いたのですが、一番印象的だったのは、
会場に来ていた人の質問で、
「夢に向かって歩み始めているのに、気分がアップダウンしてしまう、
　どうしたらモチベーションを維持していけるのか？」と言う質問に対し、

小田さんが、
モチベーションとテンションの違いを説明してくれました。

テンションは呼吸を早くしたり、大声を出したりしていると上がるが、
モチベーションとは、
「なぜ、それをするのか？」それをやる理由をクリアにする！だそうです。
その理由を突き詰めて考えていく限り、モチベーションは下がる事がなく、
ゆっくりながらも、スパイラル状に上昇しているのだそうです。

旅ネコ、
もやもやしていた気持ちがクリアになりました。

テンションとモチベーションの違いを知っていたら、
人生大きく変わりますよ！


犬飼ターボさんは、凄く穏やかで優しそうな人でした。
近くで見れた旅ネコは、それだけで感動！

夢を実現し、加速させる方法を教えて頂きました。　
　夢を実現させる方法
　　１、想い描く（イメージ・ビジョン）
　　２、ＰＬＡＮ（計画する）　→　ＤＯ（実行する）　→　ＣＨＥＣＫ（それをチェックする）

　それを加速させる方法
　　１、サポート　（サポートを受ける）
　　２、アドバイス（アドバイスを聞く）
　　３、モデリング（真似をする）
　　４、エンロール（人を巻き込む）

ほとんどの事は、これで解決できるそうです。


文にすると簡単ですが奥が深いですよ。

明日もセミナーに参加します。
毎日、分刻みのスケジュールです。

講演会巡り１ 福島正伸氏『夢しか実現しない』（本編）

家に招待状のハガキが届いた時、
「当日はメモとペン、そしてハンカチをお忘れなく！」
「夢と感動を一杯お持ち帰りください」とあり、
どんなお話が聞けるのだろうと、わくわくでした。

実際に聞いてみると、本当に、ハンカチが必要でした。
笑いあり、涙あり、感動が一杯でした。


話の流れがあり、前後関係があるので、
感動を伝える事は、出来ないと思いますが、
皆さんとシェアしたいので、
旅ネコがメモした事を書きますね。


皆さんの失敗の定義は何ですか？

福島さんは、仰いました。
あきらめる所を決めていませんか？
一つの失敗から、一つのノウハウを見つける事ができる。
失敗するほどノウハウが蓄積され、次の成功率は高まっていく。

あきらめない限り人生に失敗はない！
一生やめない、失敗を糧にする、そして行動する。


できるかできないかを考えると、過去にできたこと以外は、
できない理由ばかりが見つかって、すべてができないことになる。

夢は能力に勝る



日本では毎年３万人の人が自殺していると言われます。
財政破綻をしているアルゼンチンでは何人いると思いますか？

正確な統計ではないそうですが、数人だそうです。

生まれてきた事＝ハッピーで
貧しい事＝不幸ではないそうです。

不幸か、幸福かはどんな状況であれ、
考え方次第なのだそうです。


「ありがとう」皆さんは言えていますか？

ありがとうは、ありがたい事を見つけない限り言えません。
何気なく生きていては見つけられません。

私達は、スイッチを押せば電気は付く、蛇口をひねれば水は出る
ありがたい事ばかり。

例え話を交えながらの、あっと言う間の２時間でした。

夢は私達に生きていく意味を与える。
夢があれば、苦労が苦労ではなくなり、充実感となって、積み重なっていく。


福島さん、本当に素晴らしい講演、ありがとうございました。
夢と感動を一杯いただきました。

皆さんも機会がありましたら、
足を運んでみてはいかがですか？

福島さんは、年２００回を超える講演を行っているそうです。



日も落ち、吉祥寺駅前で、綺麗なイルミネーションを見る事ができました。

講演会巡り１ 福島正伸氏『夢しか実現しない』（寄り道編）

旅ネコは、体調が悪いのに、講演会巡りをしています。

１１日、東急グループ主催の
福島正伸氏の『夢しか実現しない』の講演会に吉祥寺に行っていました。
http://www.entre.co.jp/profile/index.html

普通なら、どんな人か調べ、行くのですが、
体調が悪く、何も調べられないで行ってしまいました。


場所は、吉祥寺、吉祥寺と言えば、
有名なメンチカツ屋さんがあると聞いた事があるので、
体調が悪いのに、少し早く行き、メンチカツ屋さんを探す事に。

名前はうろ覚え、場所も調べなかったのですが、
何と！　見付けました。
食べ物を探す野生のカン？迷わずたどり着きました。



名前は『サトウ』さんですね。
１５分並んで、買いました。



ん〜ジュシー、美味しい！
ただ、並んでまで買うほど美味しい？？？

香辛料が少し効きすぎ!

メンチカツとコロッケを食べ満足し、講演を聴きに会場に行きました。

明日、講演の事は書きます。

パン屋さんの裏話！ 有名パン屋は美味いのか？

有名パン屋さん（デパ地下、ホテル）＝美味いと皆さん思っていらっしゃいますか？

そこで働いている人を見れば、判ると思いますが、皆さん、若いですよね。
　（一人、二人、責任者の人で年配の方がいますが・・・。）
パン屋さんの時給は８５０円〜、他の業種に比べて安いんです。


旅ネコが、何を言いたいかというと、
有名パン屋さん＝美味いとも言えないと言う事。
　理由としては、　
　　アルバイトが多く、長く人が固定しない。

そして、
　熟練したパン職人がレシピ（粉の配合等）を受け継いでいる訳ではなく、
　入れ替わりが多い為、
　「パン屋さんの情報は、流失している」という事。

粉は何を使い、比率はどのくらいで、オーブンはどこどこを使い、
天然酵母 or イースト、
みんな流れています。

旅ネコの友達、『ａｚｕｋｉ』のイケメンチーフのＳさんも、
有名パン屋さんで修行していますし、
他のパン屋さん友達も、有名パン屋、有名ホテルで修行した経験を持っています。

向上心のある人は、一箇所に長く勤める事なく、
転々として、技術を磨き、自分の好きなパンを極め、
独立する人が多いのです。


デパ地下の有名パン屋でも、
「こんなの出すんだ！」と
見る人が、見れば、判る酷いものも多々あります。

旅ネコの好きなフランスパンを例にだすと、
良いフランスパンは、
　クープ（切り口）が盛り上がり、適度なボリューム感があります。
　カットした切り口の断面は気泡がしっかりでていて、その気泡にツヤがあります。

　味は粉の配合に左右されますが、口どけが全然違ってきます。

でも、有名パン屋さんなのに、これらの事（クープ、気泡）が
全くできていない所もあります。


だから、旅ネコは、個人店のパン屋巡りをよくします。

地元で超有名なパン屋さんがありますが、
規模が大きくなるにつれ、アルバイトが多くなり、最近では味が低下。
名前が有名になったので、客はきていますが・・・。


皆さんも、デパ地下・ホテルだからではなく、
自分の味覚を信じて美味しい所を探す事をお薦めします。

旅ネコは、食べるパンによって、全部店を変えています。

大量のパンを頂きました。

まだまだ、体調がイマイチな旅ネコ。

お友達が大量のパンを買ってきてくれました

浦和にパルコができ、行ってきたそうで、
（旅ネコも行く予定だったのですが・・・ ）
『ポール・ボキューズ』のパンを買ってきてくれました。



ミニバケット、クロワッサン、ベーグル、その他。
病み上がりのせいか、味覚が・・・。

噛みしめて食べているのですが、そんなに美味しくないような・・・。
旅ネコの友達も、ん〜ここのパン・・・。


皆さんは、
デパ地下パン＝美味しいと思っていらっしゃいますか？

パン屋さんには、ある秘密があります。

近々ブログで書きますね。

旅ネコ、倒れる！

空気乾燥してるな〜、
のど、イガイガするな〜、
なんて思っていたのですが、
何も対策を取らずに、普段通り生活していたら・・・、

朝起き、のどが真っ赤に！
マズイと思ったのですが・・・。

熱が、３７度　３８度　３９度まで上がり、
ダウンしました。

食べるの大好きの旅ネコが食欲ナシ。
何も食べたくないし、動けないし、
何も食べないから、薬も飲めないし。

のどに、茶色の薬を塗り、ひたすら眠る事に。

そして、今日、どうにか動けるようになりました。
早速、空気清浄機＋加湿器をつけました。

３６．５度が平熱の旅ネコ。
３９度になると、この世の終わりみたいになります。

お迎えが来そうになりました。


空気清浄機はともかく、部屋の加湿は十分にしておく事を
お薦めします。

う〜、体がだるい！

孔雀おばさん２！？

今日、地元で『ふれあい祭り』がありました。

コスモス解禁になり、
いましたー！！！　孔雀おばさん。

『孔雀おばさんパート１』の記事は↓
http://kinecat.seesaa.net/archives/20070427-1.html


タイミングが間に合わず、
自転車の後ろカゴに大量の花を入れているおばさんの姿は
写せませんでしたが、大量に持って帰るおばさんの姿を激写！



イヤですねー。
タダだからって、そんなに持ち帰らなくても・・・。

旅ネコも、三本ほど頂きましたが、十分です。


ふれあい祭りには、
太鼓の演奏、フリーマーケット、出店、
色々出ていました。



↑手前・コスモス、真ん中・フリーマーケット、奥・色とりどりのテントは出店、その他

沢山の人が来ていましたが、
旅ネコには、イマイチその趣旨が・・・？

１０分くらい見て、周り、帰りました。

たこ焼きの次の日は・・・？

最近、旅ネコは、『たこ焼き』作りにハマッています。

たこ焼き大好き。
でも、今日の話は、たこ焼きを作った次の日の事。

少し多めにたこを買い、たこ焼きを作り
次の日は、たこを使った別料理を作ります。

今日、作ったのは、『たこライス』。
たこ、塩、コショウ、バジル、ご飯をバターで炒めました。



美味しい！

たこライス、たこパスタ、たこと大根の煮物、など。
たこは使い方が色々ですね。

メインの『たこ焼き』が美味くできません。

山芋を入れると美味しいとか？
とろ〜り、ふわふわ、はふはふの『たこ焼き』が作れるようになりたいです。